SMK Nuris Jember – Kabar
membanggakan datang dari SMK Nuris Jember. Enam produk unggulan dari jurusan
Tata Boga resmi mengantongi sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan
Produk Halal (BPJPH). Sertifikat tersebut diterbitkan di Jakarta pada 18 Juli
2025 dan menjadi bukti bahwa produk-produk bakeri hasil karya siswa telah
memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan pemerintah.
Produk yang mendapatkan sertifikasi halal terdiri dari berbagai varian roti yang diproduksi di bawah label Nuris Bakeri. Terdapat enam varian yang sejauh ini diproduksi oleh program Tata Boga SMK Nuris Jember
- Nuris Bakeri Roti Blueberry,
- Nuris Bakeri Roti Strawberry,
- Nuris Bakeri Roti Keju,
- Nuris Bakeri Roti Abon,
- Nuris Bakeri Roti Sosis, dan
- Nuris Bakeri Roti Coklat.
Seluruh produk ini merupakan hasil praktik pembelajaran siswa jurusan Tata Boga, yang dirancang tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan pendidikan, tetapi juga untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan.
Pembina Program Keahlian Tata Boga, Ibu Wasik,
menyampaikan rasa syukur dan bangganya atas pencapaian ini. “Alhamdulillah,
setelah melalui proses verifikasi dan pengajuan yang cukup panjang, akhirnya
produk kami mendapatkan sertifikasi halal resmi dari BPJPH. Ini menjadi
motivasi besar bagi siswa untuk terus meningkatkan kualitas produk,” ujarnya.
Sertifikasi halal ini tidak hanya diharapkan
mampu meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk Nuris Bakeri, tetapi
juga membuka peluang lebih luas bagi pemasaran produk ke berbagai kalangan
masyarakat, termasuk komunitas yang sangat memperhatikan aspek kehalalan
makanan.
Dengan diperolehnya sertifikat halal ini, SMK Nuris Jember berkomitmen untuk terus mengembangkan produk-produk unggulan lain yang memenuhi standar kesehatan, kehalalan, dan mutu industri pangan. (MFAF.Red)
Sumber: pesantrennuris.net
